Farmex – плантация по выращиванию кампотского перца в Камбодже. Cегодня мы участвуем в возрождении лучшего перца в мире, традиции выращивания которого передавались из поколения в поколение. Кампотский перец – гордость Камбоджи и уникальный продукт для мирового рынка: не случайно ему был присвоен статус PGI наряду с шампанским и сырами Рокфор и Пармезан.
Вкус и аромат свежемолотого кампотского перца — то, чем хочется поделиться. Мы хотим, чтобы этот премиальный продукт нашел свое место на Вашей кухне и стал источником смелых гастрономических экспериментов!
Ваш FARMEX
Кампотский перец от Farmex – это оригинальный продукт, 100% органического происхождения, выращенный традиционным способом. Farmex является членом KPPA. Только члены KPPA имеют право использовать название «KAMPOT PEPPER»
by FARMEX
KRUNTEI
Индикатор географического происхождения обозначает и защищает продукт, который производится в определённом географическом регионе и особенности которого, качество, репутация и другие характеристики могут быть напрямую связаны с происхождением из этого региона и могут быть индентифицированны, как таковые в торговле.
PGI (Protected Geographical Indication)
Индикатор защищённого географического происхождения продукта (локальный) обозначает, что сельскохозяйственный продукт выращен, обработан, упакован и контролируется с соблюдением определённых правил. Каждый продукт имеет строгую книгу спецификаций, например, книга спецификаций «Kampot Pepper» запрещает использование химических удобрений.
A book of specifications
Логотип, размещенный на упаковке, является гарантией происхождения и качества Kampot Pepper. Только члены КРРА имеют право использовать данный логотип. KPPA зарегистрирована в 2008 году, отвечает за управление географическим названием «Kampot Pepper», определяет книгу требований, проверяет земельные участки, осуществляет внутренний контроль.
КРРА (Kampot Pepper Promotion Association)
Соответствие продукта от плантации до конечного упакованного товара заявленным характеристикам, происхождению и книге спецификаций контролируется при помощи системы отслеживания со стороны внутреннего (межпрофессиональной ассоциацией) и внешнего контроля (Органом по сертификации, аккредитованный по стандарту ISO 65).
ECOCERT
СOrAA
"Зелёный" сертификат Камбоджийской ассоциации органического сельского хозяйства (COrAA) подтверждает органическую безопасность продукта и условий его производства и упаковки, а также официально классифицирует его как органический продукт из Камбоджи.
КРАСНЫЙ, БЕЛЫЙ, ЧЁРНЫЙ, СОЛЕНЫЙ ИЛИ ЖЕ СМЕСЬ ПЕРЦЕВ - СОЗДАВАЙТЕ ВКУС СОБСТВЕННЫМИ РУКАМИ, ТВОРИТЕ ВМЕСТЕ С KRUNTEI.
Лучшие шефы мира выбирают кампотский перец как изысканную пряность, позволяющую в большей степени раскрыть глубину вкуса блюд и подчеркнуть градиенты вкусовой палитры.
ОТЗЫВЫ
"ОН НЕ ТОЛЬКО НА ЛЮБОЙ ЦВЕТ, НО И НА ЛЮБОЙ ВКУС. ПОДХОДИТ К ЛЮБОМУ БЛЮДУ И В КАЖДОМ РАСКРЫВАЕТСЯ ПО СВОЕМУ "
НАТАЛЬЯ / ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖЕР
"НИ ОДНО БЛЮДО НЕ ОБХОДИТСЯ БЕЗ НЕГО - АРОМАТ БОЖЕСТВЕННЫЙ"
ОЛЬГА / ВЛАДЕЛИЦА СОБСТВЕННОГО БИЗНЕСА
"КАМПОТСКИЙ ПЕРЕЦ - ГЛАВНЫЙ И САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТРЕНД БЛИЖАЙШИХ ЛЕТ, НАСТОЯЩИЙ MUST TRY"